About Lidia

About

Yummy Food

Recipes

Amazing Places

Travel

Uncategorized

Everyday Cooking: Salat mit gebackenem Schafskäse

Manche Rezepte sind so einfach wie genial. Man muss nur drauf kommen. Ich kann mich leider nicht mehr erinnern, wo ich dieses Rezept gefunden habe – mit hoher Wahrscheinlich in einem tollen Blog – aber es ist sehr nachkochenswert.

Es ist tatsächlich so einfach, wie es aussieht. Ihr mischt euch zunächst euren Lieblingssalat zusammen. In meinem Fall ist das Feldsalat mit Cherrytomaten und Mais. Fügt euer Lieblingsdressing hinzu. Bei  mir gabs ein Joghurtdressing. Dann schneidet ihr den Schafskäse in Würfel, dippt ihn in ein verquirltes Ei und danach in Mehl. Dann kommen die Würfel in eine Pfanne mit Öl und werden goldbraun gebacken.

Was mir nicht so richtig gelungen ist, war das simultane in Ei und Mehl dippen sowie anbraten der Würfel. Da meine Hände irgendwann eingesaut waren, konnte ich die Fetawürfel in der Pfanne nicht ordentlich wenden, dadurch sind einige kohlschwarz geworden. Ich hatte aber auch viel zu viel Feta. Ich denke, wenn man nur eine halbe Packung macht, dann klappt das auch mit dem Multi Tasking.

Schmeckt unheimlich lecker und ist für Vegetarier sicher auch eine nette Alternative zu Tofu und co. Kennt ihr das Rezept schon? Und mögt ihr es? Was ist euer Lieblings(salat)rezept?

Previous Post Next Post

You may also like

8 Comments

  • Reply Marleen

    Mhmhmh, das sieht lecker aus! Wird direkt an meinem freien Montag ausprobiert. Danke für den Tipp.

    October 28, 2011 at 6:47 am
  • Reply Mirela

    Oh das klingt toll und sieht auch sehr, sehr lecker aus! Muss ich definitiv mal nachkochen 🙂

    October 28, 2011 at 7:05 am
  • Reply ballerinashoes

    Jetzt weiß ich, was ich dieses Wochenende mal zu essen machen kann 😉

    October 28, 2011 at 7:08 am
  • Reply Lilly-TheBeautifulSideOfLife

    Super Idee, das mach ich bestimmt mal nach..

    October 28, 2011 at 2:04 pm
  • Reply ZimtStern

    das sieht super lecker aus 🙂
    schau doch mal vorbei !

    October 28, 2011 at 6:01 pm
  • Reply Madleeeen

    oooooh ich liebe Schafskäse <33 Danke für die gute idee, jetzt weiß ich worauf ich mich morgen freuen kann !

    October 28, 2011 at 11:08 pm
  • Reply Daisy

    das sieht alles super lecker aus 🙂

    xoxo Daisy

    TheMandarineGirl.com

    October 30, 2011 at 8:48 pm
  • Reply Vanessa

    Ich liebe Feta über alles und werde, nein, ich muss das auf jeden Fall nachmachen. Ich weiß nicht, ob es vllt einfacher wäre, wenn man den Feta am stück brät!? Werd ich mal versuchen 🙂

    October 30, 2011 at 9:53 pm
  • Leave a Reply